一派狐言推薦｜減醣飲食也可以吃得很有吸引力
May 25. 2023
養生麵條 「日日好食」減.30麵條／健康減醣／Q彈嚼勁／麵食革命／穀麥麵
之前我有段時間特別迷「穀麥麵」、希望在吃麵食的時候能吃進更多的健康，
當時我入手過「日日好食」的「減醣麵」（詳前文：減醣麵）、成分營養更豐
富且養生；最近我注意到他們家又有了「減.30麵條」系列口味麵食，我就以吃
得健康為理由把新推出口味系列裡每種麵條都宅配了來，發現他們的麵除了養
生減糖之外、醬料也做得很有味。吃這麵還可以兼顧美味。
「日日好食」是致力於開發減醣產品的在台灣在地品牌，開發出多款減醣食品
讓減醣變得簡單，特別受孕媽咪、健身族群、小孩長輩、調整體態等飲食有控
糖需求的人們歡迎。
產品包括有：減醣麵、減醣披薩、純粹貢丸與花枝丸、健康小零嘴的選擇，我
這次入手的是「減.30麵條」系列的原味純麵條、花椒胡麻、蒜香炸醬與經典川
辣共四種減醣麵條。
減.30麵條-原味純麵條
成份：小麥粉、水、小麥蛋白、黃豆粉(非基因改造)、黑豆粉、鹽
「日日好食」的「減醣麵」特色在麵條中加入高品質的穀麥成份取代部分麵粉
、搭配低醣的風味醬料包。產品均通過 SGS 檢驗標準。
「減.30麵條」系列麵條的成份與一般麵條相比碳水化合物減少約 30%、但蛋
白質＆膳食纖維營養都增加 2-3 倍！細看麵條上都有極細的穀物碎是高品質的
麵條。
「原味純麵條」比起前一代「減醣麵」的優點是保存方式更方便，如今只需要
常溫保存不需要冷凍貯藏。食用的便利性增加不少。
星期五晚餐我家吃了煮雞肉剩下了許多雞湯。我泡了乾香菇在星期六早上用雞
湯煮「原味純麵條」，約五分鐘麵熟就成了「香菇雞湯減.30麵」。
「原味純麵條」口感有手勁且吸收了雞湯後色、香、味俱全，耐煮不易糊且更具穀物的香氣，不錯啊！
減.30麵條-花椒胡麻
減醣麵：小麥粉、水、小麥蛋白、黃豆粉(非基因改造)、黑豆粉、鹽
胡麻醬：芝麻醬(芝麻)、大豆油、胡麻油(芝麻油、大豆油)、芝麻醬(芝麻、砂糖)、黃豆、
食鹽、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)
椒麻醬：釀造醬油、水、醬油膏、甜味劑【赤藻糖醇】、大豆油、胡麻油【芝麻油、大豆油】、乙醯化己二酸二澱粉、
L-麩酸鈉、花椒辣椒粗粉【辣椒、花椒】、調味劑【5'-鳥嘌
呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】、辣椒紅【辣椒紅、精製葵花油】、焦糖色素、
白胡椒粉【白胡椒、地瓜渣粉、麥芽糊精、玉米澱粉】、調味料【麥芽糊精、酵母抽出物(酵母抽出物、麥芽糊精、葵花籽油)、葡萄糖、
食鹽、蔬菜粉(甘藍抽出物、麥芽糊精)】、五香粉【小茴、肉桂、八角、丁香、胡荽】、花椒、辣椒、香料、
防腐劑【己二烯酸鉀】、辣椒精【辣椒油樹脂、脂肪酸甘油酯、精製葵花油】、抗氧化劑【混合濃縮生育醇】
「減.30麵條」系列麵條除了「原味純麵條」之外，其他都是附有醬料包的風味麵條。
強調以低精緻麵粉麵條搭配健康配方醬料，吃得健康也要吃得美味。
「花椒胡麻」淨重 232 公克包括兩份麵條與醬料：麵條 80 公克、椒麻醬 20 公克、與胡麻醬 16公克。素食可食。
煮麵大約需要五分鐘到七分鐘，我順道用熱水汆燙了芥藍菜的菜心、甭浪費了。
醬料包有「花椒」與「胡麻」兩種，拌在一起既具花椒的椒香、又有胡麻的芝麻香，加入點雞湯拌勻就成了麵高湯。
將煮好的麵放入拌勻就完成「芥藍芽花椒胡麻減.30麵」。
「花椒胡麻」的雙醬滋味讓麵條吃起來香氣十足、麵條本身又口感好，讓人一點都不覺得吃減醣餐委曲。嘿嘿。
減.30麵條-蒜香炸醬
麵條：小麥粉、水、小麥蛋白、黃豆粉(非基因改造)、黑豆粉、鹽
炸醬：豆瓣醬【黃豆、水、食鹽】、食用烤酥油、甜味劑【赤藻糖醇】、芥花油、水、大豆蛋白、
果糖、辣椒醬【辣椒、水、食鹽】、L-麩酸鈉、胡麻油【芝麻油、大豆油】、小麥纖維、食鹽、
調味劑【5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】、辣椒、調味料【香料、
焦糖色素、L-麩酸鈉、玉米糖膠、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、
脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯、水解植物蛋白(黃豆、小麥、玉米)、棕櫚油、葵花油、椰子油、水、
食鹽、濃縮蕃茄萃取物、酵母抽出物、麥芽糊精、葵花籽油、葡萄糖、甘藍抽出物、中鏈三酸甘油酯】、
玉米糖膠、防腐劑【己二烯酸鉀】、香料、抗氧化劑【混合濃縮生育醇】
蒜風味油：大豆油、大蒜精油
「減.30麵條-蒜香炸醬」的包裝偏向粉紅的色澤，常溫保存就可以不需要冷藏或冷凍。
內容物約 216 公克，內含兩份組合：麵條 80 公克+蒜香炸醬 28 公克。
特製成健康有味特色麵條
減少攝取過多醣份，吃飽吃好無負擔，進行減醣飲食可以更輕鬆、更持久！
：麵條獨具特色、醬料包也夠味，成分還特別健康。是很有魅力的麵條品牌，
日日好食
日日好食 ｜滿足你的減醣生活！
讓大家維持飲食習慣，
持續的、穩定的，每天更健康一點！
我一直覺得他們的麵條長得很像鱈魚香絲、因為穀物成份而有著褐黃的色澤並帶著細細的穀麥斑點。看著就覺得很健康。
煮麵條的時間約是傳統麵條的時間差不多，所以別浪費時間順便燙幾條秋葵當配菜吧！秋葵的季節已經要到盡頭了，想吃得等明年啦。
煮好麵條拌入傳統炸醬與小包蒜香油頓時香氣橫溢，再擺上秋葵灑上蔥花便煮好「蒜香炸醬秋葵減.30麵」。
「蒜香炸醬」的醬香味十足、口味也不錯，讓減醣麵吃起來口感與風味兼俱，讓人不覺得減醣有什麼難為的。嘿嘿。
減.30麵條-經典川辣
減醣麵：小麥粉、水、小麥蛋白、黃豆粉(非基因改造)、黑豆粉、鹽
椒麻醬：釀造醬油、水、醬油膏、甜味劑【赤藻糖醇】、大豆油、胡麻油【芝麻油、大豆油】、
乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉、花椒辣椒粗粉【辣椒、花椒】、調味劑【5'-鳥嘌
呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】、辣椒紅【辣椒紅、精製葵花油】、
焦糖色素、白胡椒粉【白胡椒、地瓜渣粉、麥芽糊精、玉米澱粉】、調味料【麥芽糊精、
酵母抽出物(酵母抽出物、麥芽糊精、葵花籽油)、葡萄糖、食鹽、蔬菜粉(甘藍抽出物、麥芽糊精)】、
五香粉【小茴、肉桂、八角、丁香、胡荽】、花椒、辣椒、香料、防腐劑【己二烯酸鉀】、
辣椒精【辣椒油樹脂、脂肪酸甘油酯、精製葵花油】、抗氧化劑【混合濃縮生育醇】
花椒辣椒粉：辣椒、花椒
「減.30麵條-經典川辣」口味走的是香辣路線，包裝袋子與「蒜香炸醬」幾乎
相同還是完全相同？收到貨時我還誤以為買了兩包一樣口味的呢。
「經典川辣」的淨重 202 公克，內含兩份：麵條 80 公克+椒麻醬 20 公克+花椒辣椒粉 1 公克。
照例雖然口味不同但是麵條是一樣的，煮麵的五分鐘就順便煮幾顆餛飩吧！拌上椒麻醬就有點紅油抄手的意思了。
「經典川辣」的椒麻醬汁會辣喔、麵拌入勁辣醬汁後很香辣，再撒上花椒粉就更增添香氣。喜歡吃辣的人可以試試這個！
也就這樣我在這隆冬季節購入「日日好食」的「減.30麵條」，穀麥麵條別有特色之外，花椒胡麻、蒜香炸醬與經典川辣的醬料包也挺有味，
整體看來成分特別健康的。減醣飲食也可以吃得很有吸引力，挺好。
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