【健康趨勢 小零食 康健 好食客】 ​

2024年1月，
康健雜誌與好食課(也是我們的夥伴)合作，
報導了2024年的飲食大趨勢。
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讀完蠻興奮的，
日日好食正為此健康趨勢貢獻一己之力，
例如，
01 少糖、低脂、無添加，減法正夯
09 專家陪你變健康
13 吃零食也能變健康，真的嗎？
15 植物肉、植物海鮮全球熱，你吃過嗎？
17 增肌減脂高蛋白，愈來愈好吃
28 年輕人比你想像的還在意健康
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內容都很精彩，
這摘錄第13項部分內容：
哥蘭比亞營養公司（Glanbia Nutritionals）報告指出，購買零食時，50％的消費者追求「更高含量的蛋白質」，僅次追求「更美味」的53％。8成5的美國消費者表示，最近吃的食物或飲料中添加了機能性成分。2017年，中國養生零食的市場規模為3,040億人民幣，預估在2026年更將翻倍成長至7,514億人民幣。
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控醣麵的小點心終於完成第一次打樣。
正優化製程與口味。
我們已經找到了生產夥伴，
但最後看來還是需要投資新的設備(天啊)
文宣、包裝、推廣更是新的挑戰。
所幸，結果值得期待，也很有意義。
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第17項
台灣社群上討論如何補充蛋白質的風氣同樣熱烈，IG上話題標記#蛋白質，已有21萬則貼文。衛福部國健署也提高成年人與高齡者的蛋白質攝取量，建議攝取量增加10～15克，尤其對於高齡者更有預防衰弱與肌少症的好處。
2024年，蛋白質會愈來愈夯！商品會愈來愈多，我們將吃到更多富含蛋白質的美食與飲品。
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這就是控醣麵啊！
控醣麵一束(80g)含一片雞胸肉的蛋白質，
3份高麗菜膳食纖維，
還減鈉，想比衛福部資料庫的同類型產品，
我們的鈉含量只有55%。
常溫保存
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日日好食好棒！
康健雜誌完整報導>>2024飲食大未來　30大飲食趨勢預測
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