【日日好食】減醣SDGs

減醣SDGs

減醣 麵
碳水化合物打6折 口感更好的減醣麵

2015年,聯合國(United Nations, UN)提出17項永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs),指引全球政府與各組織共同努力、達成永續。

減醣飲食已經是未來趨勢,追求健康飲食的道路上,日日好食也跟隨聯合國腳步,發表「減醣SDGs」8項重要目標,創造企業與消費者共好的可能。

減醣

健康美味

健康與美味兼具才有意義!

日日好食研發低碳水、高膳食纖維的麵條,更符合你對健康的期待。

為什麼是「麵」?因為這樣就讓健康與你的既有習慣無縫接軌。只要使用減醣麵,日式拉麵牛肉麵,甚至台式螃蟹羹都可以成為更健康的版本。(更多食譜請點我)

But!人生最重要的就是這個But,減醣麵不只是減醣,還需要保留麵條的Q彈的口感,還需要好吃的拌麵醬。

美味是直覺,不需要頭腦想,因為舌頭知道。唯有美味,才有機會讓你認識減醣麵;唯有美味,才有機會將減醣麵的美好與感動分享出去。

 

輕鬆方便

現代人生活步調越來越快速,「沒時間」幾乎成了常態,在這樣的情形下,減醣麵就是你最貼心的好夥伴。無須複雜的設備也不用費功夫,只要煮滾水,把麵燙熟,拌入美味也同樣減醣的拌麵醬,5分鐘就可大口享受,輕鬆簡單就是美味的減醣餐。

輕鬆減醣省下的時間,當然可以運動、陪伴家人、自我進修或是快樂耍廢。輕鬆吃個減醣麵,然後開開心心去做想做的事情,就是日日好食為你提供的價值。

 

高蛋白低碳減醣高膳食纖維

三大營養素是蛋白質、碳水化合物(醣)與脂肪,減醣麵降低碳水化合物,並用多種穀物植物性蛋白補充,創造碳水化合物60%、蛋白質200%、膳食纖維300%以上的優質麵條,重點是口感更加Q彈有嚼勁,適合所有麵條料理。讓你的減醣生活不用一直只吃雞胸肉,讓減醣餐盤更多元,減醣飲食更持久。

SGS檢驗

營養成分當然不是日日好食自己說了算,要第三方驗證,因此SGS檢驗與報告是必然,同時與衛生福利部食品藥物管理署資料庫的數據相比,才有意義。

減醣麵的研發,是先以軟體計算各種原料之成分,確保其減醣成效,再生產推出。

原料最高

減醣麵以多種穀物補充蛋白質與膳食纖維,追求豐富。

日日好食貢丸跟花枝丸走「極度純粹」路線,貢丸製作只用鹽跟黑豬肉,就是這麼單純。貢丸紮實、脆口與美味,靠的是原料的品質、確實的工序,以及誠心。

至於花枝丸,日日好食單顆花枝丸能放入的花枝量,是物理上的極限。

怎麼說?有鑑於花枝無法跟豬肉一樣有膠質,能自己聚合,因此必須最少量使用地瓜粉才能定型。而日日好食的標準是「少到不能再少」。因此花枝丸的花枝基本上是「花枝表面張力」的程度。

無添加、極度純粹,日日好食就是這樣追求與創造丸子的。

葷素皆可

不遺漏任何人(Leave no one behind)是SDGs口號,意旨所有的弱勢族群都應該是SDGs承諾的目標。而Leave no one behind也是日日好食的承諾,為了滿足素食族群的需求,減醣面採用全素原料,而三種拌麵醬中,3種口味適合素食者食用。因為日日好食相信,「減醣」是未來趨勢,而這個趨勢Leave no one behind不遺漏任何人

更多SDGs資訊

美國在台協會提供之SDGs說明

未來城市@天下SDGs好讀版

財團法人國際合作發展基金會SDGs系列專題

維基百科SDGs條列細節版

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本文作者:日日好食  麥育瑋,引述請標註來源。

 

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