椒蔥香拌減醣麵

椒蔥香拌減醣麵

減醣麵體淋上以花椒和焦蔥製成的蔥油醬汁,醬香味濃,令人大呼過癮,蔥油醬汁可以保存多日,是懶人必學的一道中式拌麵料理。

椒蔥香拌減醣麵

準備食材

減醣麵:1份。

青蔥150g、紅蔥頭50g、花椒2 小匙、辣椒1 根、食用油(無特殊香氣油為佳)400g、醬油300g、赤棗醣醇3匙。

步驟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

備料

 1.紅蔥頭切半,青蔥切成約5~6公分段,蔥綠和蔥白分開;

 2.冷油放進紅蔥頭、辣椒、香料和蔥白後開火熱油。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

煉油蔥

1.以中小火慢炸,直到呈現圖中焦黃色後將鍋內椒蔥撈除;

2.放入蔥綠,以中小火慢炸10分鐘直到呈現綠褐色,蔥綠不需撈除,熄火降溫。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

入麵

  1. 接著倒入醬油和糖拌勻,椒蔥拌麵醬完成,放涼後可以裝罐冷藏保存;

  2. 在碗中倒入一大匙的椒蔥拌麵醬及減醣麵。

 

完成美味的【椒蔥香減醣拉麵】!

【椒蔥香減醣拉麵】
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理